• 314g Lauch
  • 80g Zuckererbsen
  • 95g frischer Blattspinat
  • 1TL Brühpulver
  • 18g Mungokeimlinge
  • Salz
  • Pfeffer
  1. Lauch in Ringe schneiden, Zuckererbsen in Rechtecke schneiden.
  2. 750ml Wasser mit Brühpulver zum Kochen bringen. Lauch und Zuckererbsen hineingeben.
  3. Spinat in schmale Steifen schneiden und nach 5 Minuten dazugeben.
  4. Mungokeimlinge klein schneiden und nach 2 Minuten für weitere 2 Minuten mitköcheln.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.